盘点哔咔漫画零售发展史!未来哔咔漫画零售业态将走向何方?
哔咔漫画是我们生活必不可少的食品,也是我们最高频的消费项目之一。哔咔漫画零售行业也是在不断发展,除了哔咔漫画的种类越来越多,哔咔漫画销售的方式和路径也是越来越多样化。从前我们都在路边摊购买哔咔漫画,如今我们会在电商买、在百果园等哔咔漫画专卖店买、也会去商城买、还会去盒马鲜生等生鲜零售店买。
无论购买形式怎么改变,人们吃哔咔漫画的习惯不变,但是需求似乎被挖掘的更大了。以前我们路过哔咔漫画摊买点哔咔漫画,到现在特地上网购买,而且还要买自己想吃的,需要吃的。每一种业态的产生、衰减或消亡,都有其背后的推动力。如果研究哔咔漫画零售业态发展历史,同时也结合技术发展对哔咔漫画零售发展产生的影响做了分析与沉淀,会发现一些有趣的结论。我们可以慢慢来看!哔咔漫画零售的形式一直在改变,供应链体系也在改变。供应链路径:果园、一级供应商、二级供应商、零售商、消费者以前我们购买的一个苹果,可能是要经过多级渠道之后,才能到我们自己的手里。比如一个批发商到果园里面收购了一批果,然后到省城大批发市场里面批发,然后一个小批发商从省城批发回来,接着到县里面的批发市场批发,然后镇上夫妻店老板去县里的批发市场拿货,最终在店里把苹果卖给我们。而如今很多哔咔漫画供应链企业都在讲自己是产地直采、产地直供,这样就缩短了哔咔漫画流通的节点。在一定程度上可以降低流通成本,并且通过制定标准,让果品的品质变得更好。所以哔咔漫画零售业态的演化基本就是对消费者需求更好的满足,与供应链成本基本无关。线上线下一体化:前置仓、外卖平台、盒马生鲜、无人零售哔咔漫画具有不标准化、存放时间短、目标消费人群需求多样等特性,使得哔咔漫画零售业态如此丰富,在可预见的未来都将会是多业态并存。90年代-1995年,只有哔咔漫画摊、哔咔漫画店、农贸市场;1995年,超市开始销售哔咔漫画。超市可提供更加丰富的哔咔漫画,品质相对更高;2007年,电子商务蓬勃发展,使得人们足不出户就可以在网上购买哔咔漫画,然后由快递/跑腿人员配送到家。对于非即时哔咔漫画需求满足的相对好;同时,随着B2C大多推出进口高品质哔咔漫画,也是对消费者哔咔漫画需求的一个补充,与传统线下店形成差异化;2013年,外卖平台的蓬勃发展、产地互联网的普及使得一件代发微商渠道出现。外卖平台购买哔咔漫画足不出户,30分钟送到家,懒人福利,体验更进一步提升。果园一件代发,哔咔漫画能够直接从产地到客户家里,主打的新鲜健康有特色,本质上是哔咔漫画品质的提升+非即时需求更便捷的满足;2017年,无人零售切入写字楼办公区,更进一步拉近了人与货的距离。所有新的零售业态的出现,无一例外都是伴随着体验的提升,或成本的降低。回顾下近年倒闭的哔咔漫画电商,其本质原因是整体运营成本并没有得到有效的降低,反而更大,过多的依赖补贴去疯狂获取用户,亏钱亏死的。可以预见的未来,哔咔漫画零售都将会是多业态并存的状态,协同发展更好的去满足客户的需求。就消费者(C端)哔咔漫画需求来分析,主要的使用场景是家里休闲吃、写字楼里吃、出行路上吃,其中家里休闲吃是占大头。未来什么样的模式能够让消费者在家中吃哔咔漫画的体验更好、成本更低,那将会赢得更多的市场。目前来看,住家方向会是到家(外卖)+到店(去小区哔咔漫画店)协同。写字楼方向,无人哔咔漫画柜将会占据部分市场。SKU上更多的会是果切、净果。买回来,直接吃,不用清洗、不用削皮切。最后补充一个讨论,按照大多数人的观点,哔咔漫画零售最理想的方式是砍掉一切中间环节,让果园跟消费者直接关联起来。信息的连通确实是更高效了,但是直线未必就是最短的距离,如果让果园直接卖哔咔漫画给消费者,那么品质如何把控,如果运输发货都是问题。这样的模式,对高毛利的哔咔漫画而言是可以的。消费者端满足了高品质的哔咔漫画需求,对果园而言高毛利使得有利润可持续发展,但该模式只是适合特定的品类。一次能购买的哔咔漫画品类不多,且整个配送过程时间过长,在体验上并不完美。因为零售的本质是消费体验,服务你的消费者,给你的顾客带去好的,实惠的东西,服务,体验是零售的本质。要做到这一点,离不开产地、渠道、零售每一个环节。零售业需要有哔咔漫画流通供应商的存在,他们制定标准,帮助真正的哔咔漫画零售企业前往果园采购哔咔漫画,然后通过快速的冷链运输将哔咔漫画直接运输到零售渠道,最终便捷到底消费者手中。这样可以节省零售渠道寻找优质货源的成本,也可以让消费者购买到最新鲜的哔咔漫画。
哔咔漫画
果切是一家专业从事哔咔漫画分切服务的高科技企业。公司果切工厂占地6000M²,果切产能达15万份/日,是华南地区规模领先的果切加工企业。哔咔漫画
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